本报讯（盖首钟 记者 肖景昕） 10月24日，记者在凌源市佛爷洞乡一些村子里发现，到处都是晾晒的辣椒，有的把辣椒铺在自己家的院落里，有的铺在自己家平房的房顶上，还有的干脆晾晒在自己家门口的路边上，到处都是红红的辣椒。在阳光的照射下，这一片一片的辣椒就像铺在地上的红地毯一样，给人一种丰收的喜悦。
而在田间地头看到的则是另一种场面，那就是很多村民正在忙碌收割辣椒的场景。据该乡一位负责人介绍，今年全乡共种植辣椒近3000亩。为了鼓励村民大面积种植辣椒，今年年初，制定并实施了《佛爷洞乡2017年发展辣椒产业实施意见》。乡党委政府牵头引导，给予技术指导和政策支持；合作社负责种植辣椒的组织、管理与实施，推行统一育苗、统一打垄、统一覆膜、统一栽植、统一浇灌、统一采摘、统一销售的管理模式；将全乡贫困户244户、482人以土地入股的形式加入合作社种植辣椒。这位负责人还介绍说，好的每亩地可产900斤辣椒，稍微差一点的也能保证700斤左右。所生产的辣椒有专门销售渠道。据说，商家对颜值较好的用于色素的提炼，稍微差一点的可制作食用佐料。
在谈到种植辣椒的前景时，该负责人说，今年之所以大面积种植，其原因是在去年试种300亩取得成功的基础上而扩展到今年大规模种植的。根据今年的收成情况，2018年，佛爷洞乡将继续巩固辣椒特色种植产业，不断扩大辣椒种植面积，不断拓宽销售途径，辣椒特色种植产业将得到进一步的巩固与发展，切实实现“辣椒之乡”，从而使其辣椒的生产形成一种新的产业，新的致富之路。
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